Frischer Rosmarin – Winterharte Kräuterpflanze (50–70 cm) im großen Topf | Rosma
Mediterranes Aroma für Garten & Küche
Der frische Rosmarin (Rosmarinus officinalis) bringt mediterranes Flair direkt in Ihren Garten, auf Balkon oder Terrasse. Mit einer Höhe von 50–70 cm und seinem kräftigen Wuchs ist diese winterharte Kräuterpflanze ideal für den Kräutergarten, Pflanzkübel oder Hochbeete geeignet.
Der intensive Duft, die immergrünen Nadeln und das würzige Aroma machen Rosmarin zu einem unverzichtbaren Küchen- und Duftpflanze – ob für mediterrane Gerichte, Grillmarinaden oder Kräutersalz.
🌱 Eigenschaften von Rosmarinus officinalis
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Botanischer Name | Rosmarinus officinalis |
| Deutscher Name | Rosmarin |
| Wuchshöhe | 50–70 cm |
| Standort | Sonnig, warm & windgeschützt |
| Boden | Durchlässig, mager, leicht kalkhaltig |
| Wuchsform | Aufrecht, buschig |
| Blütezeit | April – Juni |
| Blütenfarbe | Hellblau bis violett |
| Laub | Immergrün, nadelförmig, aromatisch |
| Winterhärte | Winterhart (bis -10 °C, mit Schutz noch robuster) |
| Topfgröße | Großer Pflanztopf (ideal für Terrasse oder Beet) |
🌸 Vorteile des Rosmarins
🌿 Immergrün & duftend – ganzjähriger Blickfang im Kräutergarten
🌞 Sonnenliebend & trockenheitsverträglich
❄️ Winterhart bei geschütztem Standort
🍃 Aromatisch & vielseitig verwendbar in der Küche
🪴 Ideal für Kübel, Beet & Hochbeet
🐝 Bienenfreundlich – zieht Insekten magisch an
🌿 Fazit
Der frische Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist eine immergrüne, aromatische Kräuterpflanze, die mit ihrem Duft und Geschmack mediterranes Flair in jeden Garten bringt.
Winterhart, pflegeleicht und vielseitig einsetzbar – ein echtes Muss für alle Garten- und Kochliebhaber!
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❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Ist Rosmarin winterhart?
Ja, Rosmarinus officinalis ist grundsätzlich winterhart, sollte bei starkem Frost jedoch mit Vlies oder Reisig geschützt werden.
2. Wie groß wird der Rosmarin?
Diese Pflanze erreicht eine Höhe von 50–70 cm und bildet mit der Zeit einen buschigen, kompakten Wuchs.
3. Kann Rosmarin im Topf überwintern?
Ja – stellen Sie den Topf im Winter geschützt an eine Hauswand oder ins unbeheizte Gewächshaus.
4. Wie oft muss Rosmarin gegossen werden?
Nur sparsam – Rosmarin verträgt Trockenheit gut, reagiert aber empfindlich auf Staunässe.
5. Wann kann man Rosmarin ernten?
Ganzjährig! Die aromatischsten Triebe wachsen von Mai bis September.
6. Ist Rosmarin bienenfreundlich?
Ja, die zarten Blüten ziehen Bienen, Hummeln und Schmetterlinge stark an.
Rosmarin liebt volle Sonne und durchlässige Erde. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
In kalten Wintern empfiehlt sich ein leichter Winterschutz aus Vlies oder Reisig. Bei Kübelpflanzen sollte der Topf auf eine isolierende Unterlage gestellt werden.
💧 Gießen: Nur mäßig – Rosmarin ist trockenheitsresistent.
✂️ Schneiden: Nach der Blüte leicht zurückschneiden, um den buschigen Wuchs zu fördern.
🍽️ Verwendung in der Küche
Rosmarin ist ein klassisches mediterranes Gewürz – perfekt zu:
Fleisch & Fisch
Kartoffelgerichten
Gemüse & Grillgerichten
Kräuterbutter, Marinaden, Ölen & Essigen
